Flammkuchen mit Brokkoli

PRINCESS AD THE PEA – Flammkuchen mit Brokkoli


von @danistrailcooking

Zutaten

  • 1 Packung gekaufter veganer Flammkuchenteig⠀
  • 70 g Mandelmus oder anderes Nussmus⠀
  • 60 ml PRINCESS AND THE PEA Original ungesüsst
  • 100 g Creme Vega (vegane Alternative zu Crème fraîche)⠀
  • etwas Zitronensaft⠀
  • geschnittenes Gemüse, hier: Brokkoli⠀
  • ½ Zwiebel⠀
  • 1 Teelöffel Pesto
  • Salz und Pfeffer⠀⠀

Anleitung

  1. Den Teig auf ein Backblech legen.
  2. Das Mandelmus mit der veganen Creme Vega verrühren und gut vermischen. Als nächstes Pesto, Salz und Pfeffer und einen Schuss Zitronensaft hinzufügen und umrühren.
  3. PRINCESS AND THE PEA Erbsen-Drink hinzufügen, um die Mischung flüssiger zu machen. Dann die Mischung auf dem Teig verteilen.
  4. Die Zwiebel zerschneiden und mit dem Brokkoli auf dem vorbereiteten Flammkuchen verteilen.
  5. Ca. 15 Minuten bei 180 Grad backen.

Guten Appetit!