Ahornsirup › Princess and the Pea

Pflaumen-Milchreis

von @talesofhorizon

Erbsendrink und Prise Salz aufkochen und den Reis und die Zimtstange dazugeben. Auf geringer Stufe köcheln lassen und regelmäßig durchrühren, damit der Milchreis nicht anbrennt.
Währenddessen Pflaumen waschen, vierteln und mit 1-2 EL Ahornsirup andünsten.
Sobald der Reis eingedickt ist, 1 TL Zimt, Kardamom und Ingwerpulver hinzugeben und vermischen.
In einer Schüssel anrichten und 1-2 EL Ahornsirup, die Pflaumen, die Mandeln und den übrigen TL Zimt darüber streuen.

Guten Appetit!

von @talesofhorizon

Mehl, Kakaopulver, Vanillezucker und Backpulver verrühren.
Kokosöl, PRINCESS AND THE PEA Schoko-Geschmack, Ahornsirup und Mineralwasser dazugeben und nochmal kurz umrühren.
Eine Kuchenform einfetten und den Teig hineingeben.
Auf mittlerer Stufe für 30 Minuten bei 180 ° C Umluft backen.
Den gebackenen Biskuitteig abkühlen lassen.
Die Sahne schlagen, den Puderzucker einrühren und die Sahne anschließend auf dem abgekühlten Biskuit verstreichen.
Den Kuchen mit den frischen Beeren verzieren.

von @talesofhorizon

Teig

Glasur

Garnierung

70 g Pekannüsse

Mische die Chiasamen mit etwa dreimal soviel Wasser und stelle sie beiseite. Hacke auch die Nüsse.
Drei der Bananen in einer großen Schüssel zerdrücken. Mehl, Backpulver, Zimt und Kakaopulver hinzufügen. Dann mische es erneut und füge den Rest der Grundzutaten hinzu. Nochmals mit den eingeweichten Chiasamen und den Nüssen vermengen.
Bedecke eine Kuchenform mit Backpapier und fülle die Masse ein. Backe es für ungefähr 45 Minuten auf 180 Grad.
Nun den Zuckerguss mischen und glatt rühren. Ab damit in den Kühlschrank, solange der Kuchen backt.
Wenn der Kuchen kalt ist, verstreiche den Zuckerguss darauf. Mit Pekannüssen und der vierten Banane belegen und genießen!